-
1 желирование водорослевого навара
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > желирование водорослевого навара
-
2 желирование водорослевого навара
Food industry: seaweed infusion gellingУниверсальный русско-английский словарь > желирование водорослевого навара
См. также в других словарях:
agar — A complex polysaccharide (a sulfated galactan) derived from seaweed (various red algae); used as a solidifying agent in culture media; it has the valuable property of melting at 100°C, but not solidifying until 49°C. [Bengalese] bile salt a. an a … Medical dictionary